مواد لازم :
آرد برنج | نیم لیوان |
آرد گندم | نیم لیوان |
روغن | نیم لیوان |
آب هویج | ۱ لیوان |
شیر | ۱ لیوان |
شکر | ۱ لیوان |
آب | یک لیوان |
زعفران دم کرده | به میزان لازم |
گلاب | نیم لیوان |
هل | به میزان لازم |
طرز تهیه :
شکر
و آب را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود زعفران و گلاب و هل و شیر و آب
هویج را به آن اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. آرد برنج و آرد گندم را
با روغن روی حرارت کم بگذارید و مدام به هم بزنید وقتی طلایی شد شهد را به
آن اضافه کنید و مدام به هم بزنید و حرارت را خیلی کم کنیدتا زمانیکه حلوا
غلظت لازم را پیدا کند .حلوا را در ظرف بریزید و با لبه قاشقی که از قبل
چرب شده تزیین کنید.
منبع : لباس7